Что такое винный погреб?

С чего начинается коллекционирование вин? Ответ однозначный: с первой бутылки. На первых порах для размещения коллекции вин подойдет простой винный шкаф. Он сможет уберечь напитки от посторонних запахов, лучей света, обеспечивая в то же время и оптимальную температуру. Правда, когда коллекция становится более обширной, одним шкафом обойтись уже не получится. В любом случае, независимо от того, являетесь ли вы начинающим коллекционером или же успели накопить внушительную коллекцию Шамбрэ, на сайте www.chambrair.ru вам удастся найти подходящий для себя вариант.

Коллекционеры с большим стажем отводят для бутылок с вином целые помещения. Это необходимо не только потому, что количество бутылок стало внушительным, но и для обеспечения максимально приемлемых условий содержания. Температура в зоне размещения не должна подниматься выше 14 и опускаться ниже отметки в 12 градусов тепла. Допустимая влажность составляет 85 процентов, при этом необходима полная темнота.

Для сохранения всей коллекции в оптимальном состоянии, требуется обустройство винного погреба. Такая комната отличается, в первую очередь, наличием специальной климатической системы и стеллажей, на которых можно разместить вина.

Сохранение качеств вина зависит не только от правильного изначального отбора сырья и соблюдения правил производства, но также и от того, насколько его владелец правильно обращался с ним при хранении. Первые две характеристики определяются виноделами, а вот за последнюю отвечает сам хозяин погреба. В данном случае имеется ввиду микроклимат помещения.

Винный погреб своими руками из прстых материалов